仪征中央厨房项目：年可生产快餐720万份 销售额可达1亿元

    仪征新城镇“一村一品”工程自2016年破题以来，逐步形成了以“1+9+X”为特色的富民模式，为园区和周边单位提供蔬菜配送、稻米加工、物业保洁等服务，产生了良好的经济效益和社会效益。
    经过2年多的探索推进，“一村一品”工程已经遇到了提质扩量的阶段性发展瓶颈。如何提质扩量，打开更大的市场，提升“一村一品”服务半径，带动强村富民，是新城镇党委一直思考的问题。以解放思想大讨论活动为契机，新城镇进一步解放思想，更新观念，进行镇村资产整合，实施以“时尚新盒饭”为特色的中央厨房项目，推动“一村一品”工程提质增效。
    一是盘活存量资产。由镇政府设立的惠新公司牵头，租用各村建设的2万平方米标准厂房，与扬州仪扬茶社食品有限公司共同出资组建惠青公司，新上中央厨房项目，建设智能化中式快餐工厂。该项目总投资3000万元，年可生产高档次营养快餐720万份，按每盒10元、12元、15元、20元销售价测算，年销售额可达1亿元。
    二是实行订单化生产配送。各村充分挖掘自身资源，选优品种，开展定单式种养殖农副产品。如桃坞村利用农用土地多、水源丰富等特点，种植水生蔬菜和甜桃，丁冲村和周营村分别将雪菜栽种和稻米加工作为重点，并通过统一标准、统一质量、统一收购的方式，直供中央厨房项目。
    三是吸引国际巨头参股合作。为进一步提升技术、市场和品牌影响力，目前中央厨房项目与新加坡益海嘉里集团开展合作，植入互联网＋的经营模式，打开美团、高铁等市场，将中央厨房项目打造成全省一流的食品龙头企业。