元青花鬼谷子下山罐
浓艳欲滴的“苏麻离青”料
《萧何月下追韩信》梅瓶
元磁州窑鱼藻纹盆
（5月26日扬州双博馆“大气飘逸——元代青花瓷欣赏”讲座稿）
元代中期，景德镇由于独特的制瓷环境和优越的水路交通，生产出了成熟的青花瓷器。元青花的产生是宋元青白瓷技术和磁州窑、吉州窑釉下彩绘技术的完美结合，也是中国文明和西亚文明的交流结果。宋代的单色釉瓷器占据着中国陶瓷的主导地位，而元代以后，以青花瓷为主的釉下彩瓷器逐渐成为瓷器生产的主流，景德镇也因此成为中国及世界的瓷业中心。
景德镇市郊，昌江支流南河两岸的湖田窑，是元青花生产的主要窑场。湖田窑曾在宋代生产胎质细洁、釉色晶莹的“影青”瓷，元代又成功烧制出卵白釉瓷。元青花的白釉底色泛青，是结合了青白釉和卵白釉的优点，给人以古拙的美感。湖田窑南岸的元青花瓷以大盘为主，其纹饰繁缛华丽，多蓝地白花；北岸则以高足杯、折腰碗、小酒杯为多，纹饰简洁疏朗。
元青花的瓷胎制作已经掺有了高岭土成分，属于瓷石加高岭土的“二元配方”，减少了器物在高温下的变形。元青花釉是一种青白釉，气泡较少，釉面温润如玉，积釉处呈浅绿色。元青花发色普遍青蓝浓重，凝聚不散的黑褐色斑点，有沉入釉里的凹陷感。元青花钴料主要从西亚进口，称“苏麻离青”，部分使用国产料和混合料。元青花器物造型总体胎体厚重、雄浑大方，按用途可分为日用品、供器和墓葬器三大类。日用器物以高足杯、墩式厚足碗、大盘、玉壶春瓶、荷叶形盖罐、梅瓶、匜、连座器等为多见。目前国内所知有100多件元青花，而国外却有200件完整器和大量残片出土，说明元青花主要是外销瓷。当时元青花外销主要地区是北非和西亚、东非及阿拉伯半岛沿海地区、东南亚、日本。外销西亚地区的元青花，造型特点是器型硕大、制作精美；另一类胎质粗疏、纹饰简单、色泽灰暗的小件器则是专为东南亚地区制造；梅瓶、玉壶春瓶、出戟觚、三足炉、鱼藻罐等器物，在国内外都能发现。
元青花，最具魅力的是它的瓷画艺术。
青花彩绘是元青花装饰的主要手法，有时和模印花结合使用。元统治者珍重自己的风俗习惯和文化传统，色尚青白。蒙古族重九恶七，所以元青花的装饰带九层的很多，七层的不见。元青花小件器纹饰简略、笔法粗犷。大件器往往纹饰繁密、主辅结合、绘画精美。所谓纹饰繁密，是指纹饰遍布器身，留白很少。智慧的绘瓷艺人用多层装饰带，将主题纹饰和辅助纹饰结合起来，使画面满而不塞、动静相宜。元青花的主题纹饰主要有三类。一是主题绘画面积较大，如梅瓶、玉壶春瓶及大罐上的人物图，莲池水禽图常见于盘碗，鱼藻图多见于大罐；第二类是动物纹，常见的有龙凤、孔雀、狮子、麒麟、天马等等。元青花上的龙纹一般画三爪或四爪，小头细身、龙身矫健、姿态凶悍。最后一类是植物纹，缠枝莲和缠枝牡丹最多。元青花的辅助纹饰，有卷草、缠枝花、莲瓣、海涛、古钱、蕉叶、云肩纹等等，以莲瓣、缠枝花及海涛纹最为常见。
随着南宋政治、经济中心的南移，北方磁州窑的瓷艺直接影响了江西吉州窑，吉州窑又影响了元代湖田窑的元青花。磁州窑、吉州窑装饰常用的主辅结合纹饰、开光装饰、海浪纹等等，元青花上常常出现。在主题纹饰题材方面，磁州窑的人物故事图、花卉、鸟兽在元青花上都有表现，这些固然有传统绘画题材的一脉相承，但窑口之间的影响不可否认。在伊朗地毯馆里的地毯上，有缠枝莲纹、卷草纹、莲花纹……这些纹饰和元青花大罐上装饰非常相似。元青花大多数出口到西亚地区，是否可以推想，元代有一批伊朗画工来到景德镇，根据西亚人的审美画青花瓷？毫无疑问，元青花的制作主要还是汉代工匠，尽管产品带有部分异域文化痕迹，但传统的造型、装饰和工艺文化都被继承和发展。为我所用，取精用弘，是汉族传统文化的精髓。
宋元间有一种说唱艺术称讲史，也叫平话，讲述历代兴废和战争故事。元杂剧是金元时期形成于北方的戏曲形式，后逐渐流传到南方。元至治年间刻的平话插图，要明显早于元青花。元青花《西厢记》梅瓶，《昭君出塞》图罐，《萧何追韩信》梅瓶，《周亚夫细柳营》罐等，都取材于元刊平话和元杂剧内容。元青花绘画借鉴了平话插图的素材；在装饰形式上，画幅向两边展开，高宽比例也大致相同；平话插图为木刻版画，线条爽利、浑朴，布局近似平面构图。元青花画在瓶罐上，类似装饰画，可以直接在版画中取样。元青花借鉴保留了平话插图的文化内涵，又作了适当的艺术处理，描绘更加具体。元青花的笔意，还吸收了宋元文人画的笔墨精神。李唐、颜辉人物的雄穆，马元、夏圭山石的刚健，李公麟、杨微骏马的彪悍，夏圭的海水，柯九思的新篁……都在元青花瓷画中得以充分的表现。可贵的是，元青花画师并非原始地模仿，而是“去其繁章，采其大要”，笔取气，料得韵，表现出较高的艺术境界。
欣赏元青花，最欣赏的还是那震撼人心的笔法。它豪气干云，锋芒毕露又沉着含蓄，是中国书法中锋运笔高度娴熟的自信表现。物以稀为贵。元青花的存世量非常少，自然价格不菲。近20年来，元青花仿品泛滥，一个鬼谷子能带上成千的小鬼谷子下山。赝品是不诚实的产物，处处露怯。真的总是真的，美不胜收，赏心悦目。
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